藥食同源- 蔥白
蔥，在我們日常生活中的使用率，相當的高，其實大家知道嗎？蔥的白色部分，蔥白，在中藥上是具有療效的葱白性味生用辛平，功效能明目、補中不足；並且能夠治傷寒惡寒發熱、幫助身體流汗、治療感冒外受風寒或消水腫。蔥白可以幫助身體發汗，加速體內的代謝循環。在感冒出現鼻塞、怕冷或肌肉...
科學認知
鬆散的管理制度
國內立法院三讀通過，有機農產品檢驗標準乃是參考IFOAM國際有機農業聯盟（International Federal of Organic Agriculture Movement)以及歐美各國有機法規規範。農委會依據「農產品生產及驗證管理法」第5 條第2 項及第6 條第2 項規...
小農種植甘草篇
甘草，相信大家也都不陌生，其實他的種植並不困難，在每年的七八月開花，開出來的話也相當的漂亮，推薦給大家嘗試看看哦！！！ 一、介紹 甘草，性平味甘，是我們台灣目前普遍使用的藥用食物之一，而且對於清熱解毒、止咳化痰的功效相當的顯著，甘草也非常的特殊，一般我們...
三分鐘了解什麼是有機
在政府與民間的共同努力下，「有機」已經是個耳熟能詳的詞語，但不少朋友會問「有機食物不是營養價值比較高嗎？」 事實上，可能並非如此，一篇2012年史丹佛大學的研究整理了1966到2011年間比較有機農產品與一般產品的營養成分發現，大多數的營養成份上並無顯著差異...
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